BLOSSOMING YOUNG VINTAGE 2013 50% ABV 70cl & MC TORO ALBALA Sherry 1984 16% ABV PX Pro Duo Box 50cl

Blossoming Young Vintage je velmi uznávanou řadou whisky Michela Couvreura – jednosladová whisky dlouze zrající v nejkvalitnějších sherry sudech, s důrazem na hloubku, komplexnost a přirozenou sladkost.

Nabídka této lahve je navíc doplněna velmi starým fortifikovaným vínem sherry MC TORO ALBALA Sherry 1984 16% ABV PX, abychom měli možnost ochutnat podobné víno jako Pedro Ximenez, jehož sud byl použit pro staření této whisky.

Whisky Blossoming Young Vintage 2013 je výrazná sherry whisky s velkou hloubkou. Spojuje typický Couvreurův sklepní charakter (vosk, staré dřevo), mohutné sherry tóny a elegantní sladkost.
Působí jako whisky starší než je její skutečný věk. Byla destilována 29. listopadu 2013, stařena ve velmi starém sudu po Toro Albala Pedro Ximenez a lahvována 21. července 2025.

Ročník 2013 bývá ceněn pro výrazný vliv sherry sudu, vysokou koncentraci chutí a krásnou harmonii mezi sladkostí, kořeněností a ovocitostí.
Láhev je tradiční pro Couvreura – rustikální, s ručně psaným stylem etikety a voskem utěsněným hrdlem, tedy v tradičním řemeslném zpracování.

Mike doporučuje

Tímto mimořádným dvojitým lahvováním udělali tým Jeana-Arnauda Franzena a rodina Couvreurů krok, který se dá bez nadsázky označit za vizionářský!

Blossoming Young Vintage 2013 (50 % ABV, 70cl) a MC Toro Albalá Sherry 1984 PX Pro Duo Box (16 % ABV, 50cl) společně vytvářejí duet chutí, které se v kulinárním světě setkávají jen zřídka – a právě proto působí tak nezapomenutelně.

Společně uložené v elegantní dřevěné kazetě tvoří nejen harmonický pár, ale také manifest o tom, jak vzniká velká whisky: pouze tehdy, když se nejprve vytvoří vynikající sherry, může být sud, který po něm zůstane, skutečným pokladem. Tato dvojice tak rafinovaně připomíná, že cesta k výjimečné whisky začíná dávno před destilací — ve sklepích, kde zraje sherry hodné svého jména.

Blossoming 2013 je taktéž velmi solidní kandidát na dlouhodobé držení, protože ročníky kolem 2010–2015 se už nyní objevují na trhu méně často a každá další dekáda výrazně zvyšuje cenu.